Filosofi Kue Tradisional Terlezat di Dunia yang Legitnya Berlapis-Lapis

Filosofi Kue Tradisional Terlezat di Dunia yang Legitnya Berlapis-Lapis

Lapis Tradisional

Indonesia tidak hanya terkenal dengan keragaman alam dan budayanya, tetapi juga kekayaan kulinernya yang tersohor di kancah dunia. Belum lama ini, kue Lapis Legit menduduki peringkat ke-14 dari 17 kue tradisional dari berbagai negara, seperti dirilis oleh portal berita CNN.

Namun, tidak semua cake lovers mengetahui asal-usul serta filosofi di balik kue tradisional yang mendunia ini.

 

Asal Usul Kue Lapis Legit

Sebelum disebut Lapis Legit, kue ini berawal dari kata Spekkoek, yang berarti kue lapis atau kue seribu lapis dalam bahasa Belanda. Konon, kue ini memang berkembang di masa kolonial Belanda di Tanah Air, lalu diracik ulang oleh masyarakat Indonesia menggunakan bahan-bahan lokal, seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, biji pala, dan lain-lain.

Hasilnya, kue Lapis Legit yang cake lovers kenal sekarang memiliki kelezatan khas yang benar-benar menunjukkan cita rasa Indonesia.

 

Filosofi Kue Lapis Legit

Seperti yang cake lovers tahu, kue Lapis Legit adalah sajian khas pada perayaan besar Indonesia, terutama acara Imlek. Bentuk cake yang berlapis-lapis dipercaya sebagai simbol kemakmuran yang berlapis atau keuntungan yang terus bertambah.

Selain itu, tahap pembuatannya yang rumit demi menghasilkan Lapis Legit yang lezat ini melambangkan perjalanan hidup seseorang dalam mewujudkan impiannya. Meskipun sulit dan membutuhkan proses panjang, hasilnya pastilah memuaskan dan patut dibanggakan.

 

Kue Lapis Berkualitas Premium Karya The Harvest

Dibutuhkan kesabaran serta ketelitian tinggi untuk membuat seloyang Lapis Legit. Bayangkan, adonan cake tipis berwarna kekuningan dan kecokelatan harus dituang secara bergantian dan berulang dengan ketebalan serta tingkat kematangan yang konsisten!

Sebagai pionir penyedia cake berkualitas premium di Indonesia, The Harvest menggunakan bahan-bahan terbaik, resep tradisional, dan teknik ahli untuk menghasilkan rangkaian kue Lapis yang lezat sempurna.

 

  1. Lapis Legit Plain

 

Lapis Legit Plain dari The Harvest

Plain Lapis Legit menggunakan resep klasik dengan aroma rempah khas dan tampilan berlapis yang sempurna. Cake lovers akan dimanjakan oleh cita rasa tradisional Indonesia yang sesungguhnya dalam setiap gigitan!


 

  1. Lapis Legit Prune

 

Lapis Legit Prune dari The Harvest

Lapis Legit Prune diperkaya dengan prune atau buah plum di setiap lapisnya, sehingga mempercantik tampilan serta menambah tekstur pada cake. Tidak hanya itu, buah plum juga terkenal memiliki kandungan vitamin C yang sangat baik untuk kesehatan!

 

  1. Lapis Surabaya

 

Lapis Surabaya dari The Harvest

Jika Lapis Legit memiliki setidaknya 18 lapis, kue Lapis Surabaya terdiri dari 3 lapisan tebal yang lembut. Sama seperti Lapis Legit, kue Lapis Surabaya juga merupakan salah satu hidangan favorit pada acara-acara besar atau hantaran di hari istimewa.

 

  1. Lapis Mix

 

Lapis Mix dari The Harvest

Bingung menentukan antara Lapis Legit Plain atau Lapis Surabaya? Nah, Cake lovers bisa menikmati keduanya sekaligus di Lapis Mix ini!

 

Meskipun lebih dikenal sebagai suguhan istimewa di acara besar atau tradisi di Indonesia, kini Lapis Legit semakin digemari sebagai camilan manis sembari bersantai dengan keluarga dan kerabat dekat, didampingi secangkir teh atau kopi favorit.

Segera kunjungi store The Harvest terdekat atau lakukan pemesanan via layanan cake delivery The Harvest 1500-581, GO-FOOD, Shopee, Tokopedia, Traveloka Eats, atau website!

 

The Flower Nut Power

The Flower Nut Power

Break the slab and experience the flower power and nuttiness with the milk chocolate taste

Price Rp. 350.000

VIEW DETAILS
Gluten Free Brownie

Gluten Free Brownie

For a fudge and chewy taste, brownies are a perfect fix for chocolate indulgence. Available with 5 toppings, Cranberry, Coconut Bounty, Mixed Seed, Salted Caramel & Dry Appricot, Coffee and Hazelnut.

Price Rp. 150.000

VIEW DETAILS
Vanilla

Vanilla

It’s smooth & creamy. One of the most popular ice cream cakes at The Harvest.

Price Rp. 400.000

VIEW DETAILS